在不同的编程环境和库中，设置像素点大小的方法有所不同。以下是一些常见的方法：
使用Matplotlib库（Python）:
在Matplotlib中，可以使用`plot`函数的`markersize`参数或`scatter`函数的`s`参数来设置点的像素大小。例如：
```python
import matplotlib.pyplot as plt
x = [1, 2, 3, 4]
y = [5, 6, 7, 8]
plt.plot(x, y, 'o', markersize=10) 设置点的像素大小为10
plt.show()
```
或者
```python
plt.scatter(x, y, s=50) 设置点的像素大小为50
plt.show()
```
使用OpenCV库（Python）:
在OpenCV中，可以通过调整图像的分辨率来改变像素点的大小。例如：
```python
import cv2
img = cv2.imread('image.jpg')
resized_img = cv2.resize(img, (new_width, new_height))
cv2.imshow('Resized Image', resized_img)
cv2.waitKey(0)
cv2.destroyAllWindows()
```
使用PIL库（Python）:
在PIL（Pillow）中，可以使用`resize`方法来改变图片的像素大小。例如：
```python
from PIL import Image
im = Image.open('test.jpg')
im_resized = im.resize((200, 200))
im_resized.save('test_resized.jpg')
```
使用C语言:
在C语言中，可以通过嵌套的循环结构遍历像素点，并在遍历的过程中保留最大值和最小值。例如：
```c
int pixels[row][col]; // 像素矩阵
int maxPixel = pixels; // 初始化最大值为第一个像素点的值
int minPixel = pixels; // 初始化最小值为第一个像素点的值
// 遍历像素点
for (int i = 0; i < row; i++) {
for (int j = 0; j < col; j++) {
if (pixels[i][j] > maxPixel) {
maxPixel = pixels[i][j]; // 更新最大值
}
if (pixels[i][j] < minPixel) {
minPixel = pixels[i][j]; // 更新最小值
}
}
}
printf("最大值为:%d\n", maxPixel);
printf("最小值为:%d\n", minPixel);
```
根据你的具体需求和使用的编程语言，可以选择合适的方法来设置像素点的大小。