在记事本中删除记录的方法如下：
长按列表中的Item
在记事本列表中，长按你想要删除的记录。
此时会弹出一个对话框提示是否删除该记录。
使用批处理文件
如果你想要删除记事本的历史记录，可以使用一个批处理文件。
批处理文件可以自动执行删除历史记录的操作。
使用清除历史记录工具
你还可以使用一些第三方工具来清除记事本的历史记录。
这些工具通常具有深度扫描功能，可以安全地清理系统中的各种历史记录和浏览痕迹。
请根据你的具体需求选择合适的方法进行操作。如果你只是想删除单个记录，长按列表中的Item并确认删除即可。如果你需要删除所有记录或使用更高级的清理功能，可以考虑使用批处理文件或第三方工具。