在编程中，删除变量数据库通常指的是从数据库中删除数据。以下是一些常见的方法：
使用SQL语句
在关系数据库中，可以使用SQL的`DELETE`语句来删除数据库中的数据行。例如：
```sql
DELETE FROM table_name WHERE condition；
```
这里的`table_name`是你要删除数据的表名，`condition`是删除记录的条件。
使用编程语言提供的数据库操作库
大多数编程语言都有提供操作数据库的库或模块，例如Python中的`sqlite3`库、Java中的`JDBC`等。通过这些库，可以执行SQL语句来删除数据。
手动删除
在某些情况下，你可能需要手动删除数据库中的数据。例如，在phpMyAdmin等数据库管理工具中，你可以通过图形界面找到并删除特定的记录或表。
使用事务
在删除大量数据时，为了确保数据的一致性和完整性，可以使用事务来执行删除操作。事务可以保证一组操作要么全部成功，要么全部失败，从而避免数据不一致的问题。
使用触发器
在某些情况下，你可能希望在删除数据时执行一些额外的操作，例如记录日志、更新统计信息等。这时可以使用数据库触发器来实现。
```python
import sqlite3
连接到数据库
conn = sqlite3.connect（'example.db'）
cursor = conn.cursor（）
执行删除操作
cursor.execute（"DELETE FROM users WHERE age > 30"）
提交事务
conn.commit（）
关闭连接
conn.close（）
```
在这个示例中，我们连接到名为`example.db`的SQLite数据库，执行了一个删除操作，删除了所有年龄大于30的用户记录，并提交了事务。
根据你的具体需求和使用的编程语言，选择合适的方法来删除数据库中的数据。