要学会做项目PLC编程，可以遵循以下步骤：
掌握基本硬件知识
了解PLC的硬件组成，包括输入输出类型、模拟量选型等。
熟悉基本的硬件电路，将梯形图与硬件电路对应起来。
学习PLC编程方式
了解线性编程、模块化编程、结构化编程等基本概念。
对于西门子PLC，建议首先学习线性编程或模块化编程，并逐步掌握结构化编程思想。
实践操作
阅读PLC相关书籍，了解基本概念和指令。
使用PLC软件或模拟器进行实践操作，熟悉基本操作和功能。
从简单的项目开始，逐步增加难度，独立完成PLC项目。
在编程过程中，先断开负载进行IO和模拟量测试，确保程序正确后再带负载运行。
理解工艺流程
PLC编程的重点是模拟原有的作业流程，将控制过程由程序运行来完成。
熟练掌握PLC程序语言（如梯形图、语句表、功能图）和基本功能实现。
学习PLC基础知识
了解PLC的基本构成和工作原理，包括输入输出接口、内存和处理器等组成部分。
掌握PLC的编程软件基本使用方法。
掌握常用PLC编程语言
熟练掌握常用的PLC编程语言，如梯形图、功能块图、结构化文本等。
增加实践经验
通过实际操作和模拟练习，增加对PLC的感性认识。
学习如何构建编程思维，将工程思路转化为PLC语言。
不断学习和交流
多学多练，有人指导或进修学习会比自己学习相对快一些。
与有经验的师傅交流学习，积累实际项目经验。
了解相关专业知识
掌握电工原理、电机原理、液压和气动知识等。
了解工业自动化基本概念、分类和应用领域。
熟悉常用电器元件和传感器，掌握CAD电气制图。
通过以上步骤，逐步掌握PLC编程的知识和技能，最终能够独立完成项目PLC编程。