大众防盗系统的在线编程设置步骤如下：
准备工作
确保车辆处于熄火状态，并且所有钥匙都已取出。
准备一台带有防盗系统解码功能的故障诊断仪（解码器）。
连接诊断仪
找到车辆的诊断座，通常位于变速杆座附近。
将解码器连接到诊断座上，并打开点火开关。
选择车型
在解码器上选择相应的车型，然后进入“电子防盗系统”菜单。
匹配钥匙
选择“防盗钥匙匹配”功能。
输入所配钥匙的数量。
输入密码并确认。注意，只能匹配8把合法的钥匙（包括原来和新增加的）。
每把钥匙的匹配时间不能超过30秒。如果两次ID密码输入错误，则应先退出防盗系统诊断程序，在点火开关打开的状态下等待30分钟才能再次进行匹配。
每次匹配成功后，防盗警告灯会亮2秒，然后熄灭0.5秒，再亮0.5秒，最后熄灭。
确认匹配结果
确认所有钥匙匹配成功后，关闭解码器并重新启动车辆，检查防盗系统是否正常工作。
建议
在进行防盗系统编程时，确保使用合法的钥匙，避免使用非法钥匙导致系统报警或损坏。
如果车辆配备有网络功能，建议连接网络以获取更全面的车型识别和防盗状态信息。
如果在编程过程中遇到问题，可以参考车辆用户手册或联系专业的汽车维修人员寻求帮助。