在UG中编程扭曲曲面，可以采用以下几种方法：
万能接线做面法
使用 曲线网格命令，先做桥接曲线连接对应的边，然后选边做主曲线，桥接线做交叉曲线做面。这种方法万能通用，但需要手动画线做面。
直接做连接面
使用 通过曲线组、 艺术曲面、 过度命令等，可以一步完成扭曲曲面的创建。其中， 艺术曲面命令可以快速生成简单曲面， 过度命令适用于需要先做出U型样式再补全的情况。
特殊方法
扫掠命令：利用方块边做截面线，直线做引导线，添加角度变化规律，完成扭曲实体的创建。
编辑曲面中的 整体变形命令：先拉伸中间方块边，然后对拉伸体进行扭曲变形。
线框放样法
通过绘制曲线控制点，在控制点上进行放样，生成曲面模型。这种方法适用于简单曲面形状。
线框剖分法
将曲面分割成若干个小面片，在小面片上进行编辑和调整，最后合并成完整的曲面模型。这种方法适用于复杂曲面形状。
曲线和曲面拟合法
将已知的曲线或曲面与待生成的曲面进行拟合，使它们相切或相交，从而得到所需的曲面模型。
参数曲面法
将曲面表示为参数方程或隐式方程的形式，通过调整参数的数值来改变曲面的形状。这种方法适用于需要精确控制曲面形状和曲率的情况。
曲面修补法
在已有的曲面模型上进行修补和修改，使其满足设计要求。这种方法适用于需要对已有曲面进行局部调整和修正的情况。
根据具体的设计需求和熟练程度，可以选择合适的方法进行UG扭曲曲面的编程。建议先从简单的方法开始尝试，逐渐掌握更复杂的技术。