在加工中心编程软件中加工椭圆的步骤如下：
确定椭圆参数
确定椭圆的长轴和短轴长度。
确定椭圆中心点位置。
确定起点和终点。
选择编程方法
手工编程：适用于简单椭圆，需要知道每个圆弧的切点坐标，然后以圆弧指令一个一个点走过来。
宏程序编程：适用于简单的二次曲线，可以通过编写宏程序来简化编程过程。
CAD/CAM软件编程：利用计算机辅助设计和制造软件，通过绘制椭圆的图形和设置加工参数，自动生成相应的数控加工程序。
编写程序
G代码编程：基于数控机床的指令语言，通过编写一系列的G代码指令来控制机床的运动和加工过程。
参数编程：通过设定一系列参数，利用数学公式推导椭圆轨迹，然后编写程序控制刀具移动。
调试和优化
在实际加工前，需要对编写好的椭圆加工程序进行调试和优化，确保刀具能够按照预期的轨迹进行加工。
上传并执行程序
通过数控编程软件将编写好的程序上传到数控车床进行加工。
建议
选择合适的编程方法：根据椭圆的复杂程度和加工要求选择合适的编程方法。对于简单椭圆，手工编程或宏程序编程可能更合适；对于复杂椭圆，建议使用CAD/CAM软件编程。
确保参数设置准确：在编写程序时，确保椭圆的参数（如长轴、短轴、中心点等）设置准确，以保证加工精度。
调试和优化：在实际加工前，务必对程序进行充分的调试和优化，以确保加工过程的顺利进行。