8266触摸屏的编程可以通过以下几种软件实现：
Arduino IDE
Arduino IDE是一款开源的硬件编程环境，支持多种硬件设备，包括8266模块。
使用Arduino IDE进行编程需要先安装该软件，并在设置中添加8266的开发板支持。
通过选择正确的开发板类型以及配置串口等参数，可以编写和上传程序到8266模块。
MicroPython
MicroPython是Python 3的一种精简版本，专门用于嵌入式设备的编程。
对于8266模块，可以使用MicroPython来编写程序，它提供了Python语言的简洁、易读、易学的特点，并且可以直接在8266模块上进行开发和调试。
ESP-IDF
ESP-IDF是用于ESP8266 IoT Development Framework的开发环境，适合熟悉C/C++语言的开发者。
使用ESP-IDF可以针对8266模块进行底层控制和开发。
NodeMCU
NodeMCU是一个基于Lua脚本语言的开发平台，专门设计用于8266模块。
使用NodeMCU可以简化8266的编程过程，因为Lua语言相对于C/C++来说更加简洁易学。NodeMCU提供了一组丰富的API，可以直接调用8266的各种功能。
建议
初学者：建议从Arduino IDE开始，因为它提供了直观的图形用户界面和易于使用的库函数，适合快速上手。
有一定编程基础的开发者：可以根据项目需求选择MicroPython或C/C++进行开发。如果需要更深入的底层控制，可以选择ESP-IDF。
快速原型开发：NodeMCU是一个很好的选择，因为Lua语言简洁易学，适合快速开发和原型设计。
根据以上信息，你可以根据自己的编程经验和项目需求选择合适的编程工具和语言来进行8266触摸屏的编程。