遇到演员被服务员骂的情况，可以采取以下措施：
保持冷静：
首先，保持冷静，不要立即做出过激的反应。情绪激动可能会加剧冲突。
了解情况：
尝试了解事情的具体情况，包括服务员为什么骂演员，是否有误会或沟通不畅的地方。
沟通解决：
如果情况允许，可以尝试与服务员进行沟通，解释自己的立场和感受，看看是否能够通过协商解决问题。
寻求帮助：
如果服务员的言语已经构成侮辱或诽谤，并且影响到了演员的合法权益，可以采取以下措施：
向客户经理投诉：如果是在餐厅或其他公共场所，可以向客户经理或管理层投诉，要求他们介入处理。
记录证据：如果可能，记录下事件发生的具体情况，包括时间、地点、涉及人员的言行等，并保存相关证据。
寻求法律帮助：如果情况严重，可以咨询律师，了解自己的权利，并考虑通过法律途径维护自己的权益。根据《中华人民共和国刑法》第二百四十六条，以暴力或者其他方法公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利。但需要注意的是，此类案件需要被害人自己向人民法院告诉，但提供证据确有困难的，人民法院可以要求公安机关提供协助。
避免冲突：
尽量避免与服务员发生直接冲突，以免事态进一步恶化。
寻求支持：
如果感到情绪压力较大，可以寻求朋友或家人的支持，倾诉自己的遭遇。
通过以上措施，可以有效地应对演员被服务员骂的情况，并维护自己的合法权益。