好演员在演戏时说话的方式通常具备以下特点：
音量足够大：
由于话剧和戏剧舞台表演中，观众只能听一遍，因此演员需要确保声音足够大且具有穿透力，以便观众能够听清楚。
清晰的话语：
演员需要表达清晰，确保观众能够理解台词内容，从而获得良好的演出效果。
情感表达：
台词不仅要说明白，还要能够打动观众，引起共鸣。演员需要通过声音、语气、语调和节奏来正确传达角色的情绪。
声音技巧：
演员需要经过专门的台词训练，包括唇舌肌肉训练、气息控制以及绕口令练习，以提高声音的表现力。
根据情境调整：
演员需要根据剧情和场景调整说话的方式，包括音量、语速和语调，以适应不同的表演需求。
专业录音要求：
在拍摄过程中，如果使用同期音，演员需要使用指向性话筒，确保台词录制时不受环境语音干扰。
用心演戏：
演员在演戏时，应全身心投入，用“心”去演绎角色，而不仅仅是机械地念台词。
综上所述，好演员在演戏时注重声音的音量、清晰度、情感表达和专业技巧，同时根据具体情境灵活调整说话方式，以确保演出效果的最佳化。