周星驰对配音演员石班瑜的评价非常高。他曾多次在采访中提到石班瑜，并且给予了极高的赞赏。以下是一些具体的评价内容：
独一无二的合作：
周星驰认为他和石班瑜的合作是天作之合，石班瑜的配音为他的电影增色不少，甚至可以说，如果没有石班瑜的配音，周星驰的电影可能就不会有那么大的影响力。
配音比原声更好：
周星驰曾评价石班瑜将他的国语对话配得比原声广东话还要好，这足以说明石班瑜在配音艺术上达到了何等的高度。
极高的专业态度：
石班瑜对待工作极其认真，每次配音前都会深入研究角色的性格和情感，力求将每个细节都表现得淋漓尽致。这种专业态度和对艺术的执着追求，让他在配音领域获得了极高的评价。
声音的不可或缺性：
周星驰对石班瑜的声音非常认可，认为他的声音已成为他电影中文版不可或缺的一部分。他甚至表示，有时候石班瑜的配音比他的广东话还要好。
相互成就：
周星驰和石班瑜是相互成就的关系，石班瑜的配音让周星驰的作品更加吸引人，而周星驰的完美表演也让石班瑜的配音功力得到了最大的发挥。
综上所述，周星驰对石班瑜的评价非常高，认为他在配音艺术上的成就是无可替代的，并且他们之间的合作是电影史上的经典传奇。