在影视拍摄中，演员被剑刺穿的场景通常通过以下几种方法实现：
错位拍摄
侧面拍摄时，演员身体中间会塞入东西，使剑看起来像是穿过演员的身体，但实际上并没有真正刺入。
电脑特技
剑可以粘在演员身上，通过电脑特效添加血液效果，使剑看起来像是真的刺穿了演员。
通过切换镜头角度和借位，配合电脑特技，可以制造出刀剑穿体的效果。
使用替身或模型
对于危险的镜头，可以使用蜡像或其他替身演员，在需要刺穿的地方粘上刀头，然后在下一幕时展示穿体效果。
使用模型替身，如剑的模型，夹在演员的胳肢窝下，以达到拍摄效果。
安全措施
在拍摄过程中，演员通常会穿戴防护装备，如护具，以确保安全。
实际受伤
在极少数情况下，演员确实可能会被剑刺伤，这时需要立即就医，并确保演员的安全和健康。
建议在实际拍摄中，综合考虑安全因素和拍摄效果，选择合适的方法来呈现被剑刺穿的场景。同时，确保演员的安全是最重要的。