演员被枪打怎么演，主要有以下几种方法：
抹番茄酱：
这是一种常见的做法，通过在演员身上涂抹番茄酱来模拟血液。虽然这种方法简单，但效果可能不够真实。
使用血包和导线：
演员身上会预先藏有一个炸点和血包，通过一根导线连接。当演员开枪时，导线会引爆炸点，从而炸开血包，使“血”流出来。为了增加真实性，血包中的“血”通常是用红色素、蜂蜜和酒熬制出来的。
后期电脑处理：
有些场景会利用后期电脑技术来增添或修改血液效果，使画面更加逼真。
隐藏血包并引爆：
在拍摄现场，演员身上会藏有血包，当枪声响起时，道具师会按遥控器引爆血包，产生流血效果。这种方法需要精确的控制和同步，以确保效果的自然和真实。
这些方法各有优缺点，具体使用哪种方法取决于剧情需要、预算和拍摄条件。为了达到最佳效果，通常会结合多种方法来制作。