想学习广东泡菜，您有多种选择，包括线下的专业学校和培训机构，以及线上的课程和实践活动。
线下培训机构
新东方学校：
优点：办学时间长，经验丰富，课程种类多样。
学习时长：通常为1-2个月。
费用：约5000-7000元人民币。
地址：具体地址需查询官方信息。
山东甄选餐饮培训学校：
优点：提供包括泡菜在内的多种美食制作课程，师资力量强。
地址：山东济南市。
新乡市久味香餐饮培训总部：
优点：培训课程全面，针对特定群体有学费优惠。
地址：河南省新乡市。
地方培训机构：
云浮、揭阳、潮州、清远、阳江、河源、汕尾、梅州、肇庆、茂名、湛江、江门、韶关、佛山、中山、东莞、汕头、珠海、惠州、深圳和广州等地均有培训机构。
优点：根据地理位置和个人偏好选择，更加灵活。
在线学习资源
您可以查找在线教程或参加网络课程来学习泡菜制作，这种方式灵活方便，适合时间不固定的学习者。
实践体验
实践体验：
通过参加实践课程或工作坊，可以在专业厨师的指导下亲手制作泡菜，增强学习体验。
注意事项
在选择培训机构时，建议您先了解机构的资质和口碑，然后参加试听课程或实地考察，以确保培训质量。
费用方面，不同机构和课程的收费标准可能有所不同，建议提前咨询并了解清楚。
根据您的需求和方便程度，您可以选择上述提到的任何一种方式进行学习。希望这些建议能帮助您找到合适的泡菜培训课程。