江西有多个绝佳的观鸟地点，以下是一些推荐的地方：
鄱阳湖
鄱阳湖国家湿地公园：这是98%珍稀候鸟的越冬胜地，每年11月至次年3月，这里是候鸟繁衍生息的场景令人叹为观止。游客可以在这里乘坐游轮穿越湖上美景，游览湖底草原，观赏候鸟奇观，品尝特色湖鲜，体验湖泊文明的独特魅力。
南矶山湿地：位于鄱阳湖主湖区南部，是一个总占地面积为33300公顷的国家级自然保护区，也是一个重要的候鸟栖息地。冬季候鸟迁徙期间，这里聚集了众多珍稀候鸟，包括东方白鹳、白鹭等。
南昌
象山森林公园：位于鄱阳湖之滨、新建区象山镇境内，属于国家3A级景区，拥有鹭鸟观赏点、江滨浴场、盘龙洞等主要景点，是休闲旅游度假的好去处。
南矶山自然保护区：位于南昌市新建区南叽乡鄱阳湖南矶湿地保护区实验区内，站在最高层可以俯瞰整个湿地景观，能观测到白鹤、东方白鹳、小天鹅、鸿雁等候鸟。
五星白鹤保护小区：位于南昌高新区鲤鱼洲，与鄱阳湖一坝之隔，占地面积1000亩，是国内首个政府支持、民间力量承办建成的白鹤保护小区。冬季聚集了上千只白鹤栖息于藕田、稻田。
梅岭国家森林公园观鸟点：位于南昌市西北郊，城区鸟类来此栖息，成为了观鸟爱好者周末休闲观鸟的圣地。
九江
吴城候鸟保护区：位于九江市，是候鸟冬季栖息的热点之一。
沙湖山：坐落于鄱阳湖之滨的长湖、沙湖、东湖等湖汊之间，水陆交通便利，风景优美，自然资源丰富。
东湖湿地和芳兰湖湿地：位于永修县、柴桑区等地，每年都有近万只小天鹅、白鹤飞来，给水面增添了活力和灵动。
上饶
康山大堤观鸟点：风景如画，丰饶的水资源和良好的湿地生态环境，每年的冬季，都有大批候鸟来到这里。
白鹤洲观鸟点：被称作“候鸟天堂”，在这里，恍如置身于画卷之中。
这些地点都是观鸟爱好者的绝佳选择，每个地方都有其独特的生态景观和丰富的鸟类资源。建议根据季节和具体兴趣选择合适的观鸟地点，以便更好地欣赏和体验候鸟的美丽。