钢鳅鱼主要分布在以下地区：
陕西省汉中市西乡县：
西乡钢鳅鱼是汉中市西乡县的特产，以其肉质鲜美细嫩且细短，容易剔除鱼骨而著称。钢鳅鱼是冷水鱼的一种，适宜生活在高于20度水温的环境中。
长江上游的云贵川广陕等西南地区：
钢鳅鱼也产自长江上游的云贵川广陕等西南地区，当地人称之为“钢鳅”。这种鱼有2个品种，被称为“水中人参”，是当地人们喜爱的小型经济食用鱼。
长江、珠江流域：
大刺鳅在长江和珠江流域较为常见，而腹纹刺鳅、三叶刺鳅和云斑刺鳅在云南一些地方有分布。中华刺鳅则主要分布在东部地区。
南方、淮河、京杭运河、南四湖等流域：
巨型刀鳅鱼，也被称为钢鳅、石锥等，主要分布在南方、淮河、京杭运河、南四湖等流域。这种鱼体型较小，头部细长，具有很高的经济价值。
综上所述，钢鳅鱼在中国多个地区均有分布，尤其在陕西西乡县、长江上游的西南地区以及南方的淮河、京杭运河等流域较为常见。建议您根据具体需求和地理位置选择合适的购买渠道。