杖毙是一种古代中国刑罚，主要是 用重杖击打犯人的屁股处死罪犯。在行刑前，通常会在犯人的腹部刺一刀，因为打屁股打不坏，所以先刺一刀，然后再进行杖击。这种刑罚在唐朝时期尤为普遍，是一种极其残酷的刑罚，不仅让犯人受到极大的痛苦，还常常折磨至死。
具体来说，杖刑的工具是一根木棍，一头圆柱一头长方形，用于击打犯人的屁股。由于屁股的脂肪较多，相对较能承受重击，因此成为杖毙的主要部位。在行刑过程中，犯人通常会被打得肿愤，痛苦欲死，最后在痛苦中死去。
此外，杖刑不仅仅是为了处死罪犯，还是一种折磨手段，使犯人在极度痛苦中慢慢死去，这种刑罚体现了古代司法制度的残酷和不人道。
综上所述，杖毙是一种极其残酷的刑罚，主要是通过击打犯人的屁股来致其死亡，通常在腹部刺一刀后再进行杖击。这种刑罚在唐朝时期尤为普遍，反映了当时司法制度的残酷和不人道。