哈尔滨的老冰棍，尤其是“东北大板”、“长春饭店小奶油”、“中街大果”和“马迭尔冰棍”，因其悠久的历史和广泛的知名度，可以被认为是“最老”的老冰棍。这些冰棍不仅在中国北方地区深受欢迎，而且随着“吃货”文化的兴起，它们的顾客群已经扩展到了包括“60后”在内的各年龄段。这些冰棍以其朴实的外表、通俗的名字和怀旧的味道，成为了许多人心中不可替代的童年记忆。
此外，哈尔滨的马迭尔冷饮厅也是一个历史悠久的地方，其最著名的便是马迭尔冰棍。马迭尔冰棍的历史可以追溯到1900年，随着中东铁路的兴建，许多外国人来到中国东北，其中就包括了一个名叫约瑟夫·亚力山德罗维奇·卡斯普的犹太人。他退伍后留在中国，并创立了马迭尔品牌。
综上所述，如果从品牌历史和文化影响力的角度来看，哈尔滨的老冰棍无疑是最具代表性的，尤其是“东北大板”和“马迭尔冰棍”。这些冰棍不仅是哈尔滨的文化符号，也是东北地区的文化象征，深受各年龄段消费者的喜爱。