皮皮虾的虾黄位于 虾的头部或腹部，具体位置如下：
头部：
虾黄有时被认为位于虾的头部，尤其是虾脑的位置，但需要注意的是，虾头里的黄不宜食用，因为含有毒素积累，食用后可能导致食物中毒。
腹部：
虾黄更常见于虾的腹部，紧贴在虾肉之下。要找到虾黄，可以用刀轻轻剥开虾皮，然后用手指捏住虾肉，将头部和胸部连接的部分轻轻拉出，此时虾黄就会显现出来。
虾黄是虾的生殖系统组织，包含虾的生殖细胞和相关组织，通常呈黄色，质地丰满，具有浓郁的海鲜味道。在每年的春季，尤其是4-5月份，母虾体内的虾黄最为饱满丰厚，因此这个季节是食用皮皮虾的最佳时期。
建议：在食用皮皮虾时，应注意选择春季，并且要正确处理和烹饪，以避免食物中毒的风险。