成都的串串香种类繁多，每家店铺都有其独特的风味和特色。以下是一些备受推荐的串串香店铺：
玉林串串香
推荐理由：作为成都最有名的串串香品牌之一，玉林串串香以其新鲜的食材和独特的干碟著称。特别推荐青笋和牛肉，麻辣清爽，肉的油腻感消去不少。
地址：成都总店位于玉林中路。
冒椒火辣
推荐理由：冒椒火辣在成都非常有名，以其招牌菜千层肚、口口脆、爆浆兔腰等著称。虽然排队等候时间长，但味道非常值得。
地址：西村店位于青羊区。
陈记厕所串串
推荐理由：最初在北顺城街75号公厕旁开店，因味道好吃而得名。脑花是其特色菜品，滑嫩鲜辣。
地址：武侯区北顺城街。
签签会
推荐理由：虽然开店时间不长，但名气极大，以烤茄子等菜品著称。环境热闹，适合朋友聚会。
地址：具体地址未提及。
钢管厂五区小郡肝串串香
推荐理由：以其纯牛油火锅底和特色小郡肝著称。小郡肝脆嫩有嚼劲，是店内的招牌菜品。
地址：武侯区玉林中路16号。
盖帮市井味串串
推荐理由：隐藏在巷子里的串串店，以其牛油锅底和精选黄牛肉著称。牛肉嫩滑而有嚼劲，是每位食客的必点小吃之一。
地址：金牛区内曹家巷6号。
牛签签串串香
推荐理由：以牛肉为主打，锅底是火锅级配置，特别加入牛骨高汤辅以中草药熬制。店内超过20种不同口味的牛肉，是牛肉爱好者的福音。
地址：具体地址未提及。
蜀堰老妈砂锅串
推荐理由：采用一次性锅底，香辣十足且越煮越香。牛肉郡肝掌中宝是招牌，食材新鲜。
地址：具体地址未提及。
咏勝锑锅麻辣烫
推荐理由：保持传统老成都麻辣烫的风味，味道浓郁醇厚，麻辣鲜香。麻辣牛肉备受欢迎，肉质滑嫩。
地址：具体地址未提及。
李不管把把烧
推荐理由：以烤串为主打，牛肉串和猪鼻筋等烤得恰到好处，香味四溢。适合晚上吃宵夜的朋友。
地址：具体地址未提及。
这些店铺各具特色，建议根据自己的口味和方便性选择其中几家尝试。如果有机会，不妨多排队等候，体验一下这些成都串串香的独特魅力。