乌龙茶，又称青茶，是一种半发酵茶，与绿茶、红茶并列为世界三大茶类。其产地主要集中在中国的福建、广东、台湾等地区，其中以福建的产量和品质最为著名，被誉为福建特色茶叶。福建的乌龙茶主要有武夷岩茶、闽北水仙、闽北乌龙等品种，其中武夷岩茶尤为知名，其叶色绿，汤色黄亮，滋味近似绿茶，深受人们喜爱。
具体来说，福建的乌龙茶产区分为闽南乌龙和闽北乌龙。闽南乌龙主要产于泉州的安溪县等地，代表品种有铁观音、漳平水仙、永春佛手等。闽北乌龙则主要产于武夷山的武夷山一带，代表品种有大红袍等。广东的乌龙茶主要分布在粤东地区，代表品种有凤凰单丛等。台湾也是乌龙茶的重要产区，以高山茶著称。
综上所述，乌龙茶的产地主要集中在中国的福建、广东、台湾等地，每个地区都有其独特的乌龙茶品种和风味。福建的武夷岩茶和广东的凤凰单丛是最具代表性的乌龙茶品种。