学习熏肉大饼的途径有以下几种：
烹饪学校或培训机构
金大妈小吃培训学校：提供全面的课程，包括熏肉大饼的制作技术和食材选择。
厨仟艺：提供纯技术配方无保留地传授，结合理论与实践，学员可随到随学，直至满意为止，并且提供线上和线下双线学习模式。
河北育英小吃培训中心：专业传授熏肉大饼技术，现场实际操作、一对一、手把手教，学会为止，并提供每年免费技术升级和终身技术免费跟踪服务。
沈阳市香香姐餐饮培训管理有限公司：提供现场实操教学，有高级技师一对一指导，并承诺终身技术跟踪服务。
专业小吃培训机构
煌旗小吃教育培训：专注于各种小吃的制作技术，提供丰富的实践经验和专业的指导。
昌创小吃培训：同样专注于小吃制作技术，提供实践经验和专业指导。
在线课程和视频教程
可以在互联网上搜索熏肉大饼的制作教程，找到许多相关的视频和课程。这种方式虽然方便，但可能缺乏实践机会和互动指导，需要学习者有较强的自学能力和实践能力。
实践场所
在一些餐饮店或小吃摊寻找实践机会，通过与店家沟通，可能会有机会亲身参与熏肉大饼的制作过程，从而学习到实际的技巧和经验。
地域性培训机构
新乡市百味源小吃培训：位于河南省新乡市，提供熏肉大饼培训。
石家庄四水厂路附近的培训机构：有多家培训机构提供熏肉大饼培训，且没有乱收费的情况，教学信誉较好。
建议
选择知名度高、口碑好的培训机构，确保培训质量。
结合线上和线下学习，既有理论指导又有实践操作，效果更佳。
多比较不同机构的课程内容和教学方式，选择最适合自己的学习路径。
利用实践场所，亲自动手制作，增强实际操作能力。
希望这些建议能帮助你找到合适的熏肉大饼学习地点和方法。