中国的香菇主要分布在以下地区：
河南：
包括驻马店市泌阳县、西峡县、卢氏县，以及南阳市南召县、内乡县等。其中，泌阳花菇和卢氏香菇较为有名。
浙江：
主要是庆元县，被誉为“中国香菇之王”。
湖北：
随州市、远安县等地，其中随州香菇产量大，品牌价值高。
福建：
古田县、屏南县、浦城县、邵武市、建阳市等地，尽管近年来产量有所减少。
安徽：
祁门等地。
湖南：
主要的产地包括遂川县等。
江西：
遂川县等地。
广东：
包括广西、海南等地。
广西：
主要的产地包括玉林市、贺州市等地。
云南：
贵州、云南等地。
贵州：
主要的产地包括黔东南苗族侗族自治州等地。
四川：
包括成都平原等地。
陕西：
汉中等地区。
河北：
平泉市等地。
吉林：
长白山地区。
山东：
滨州惠民县等地。
这些地区的香菇产量和品质均较高，并且有各自的特色和优势。其中，河南省的驻马店市泌阳县、西峡县和卢氏县，浙江省的庆元县，以及湖北省的随州市，是香菇的主要生产和出口基地。