重庆的毛血旺有几家非常受欢迎的餐厅,每家都有其独特的风味和特点。以下是一些推荐的地点:
盛天毛血旺 地址:
解放碑青年路7号时代豪苑D栋16-6(时代广场美美百货阿玛利专卖店、苹果专卖店)
特点:盛天毛血旺以其丰富的配料和独特的底料著称,底料中包含20多种中草药材、重庆地道花椒和辣椒,并且已经实现了底料的标准化。餐厅环境布置用心,高层位置可以欣赏到解放碑的夜景和江景。人均消费约为58元。
易老头三样菜 地址:
磁器口温江巷8号
特点:易老头三样菜的毛血旺味道正宗,嫩而入味,配料丰富,包括各种肉类和蔬菜,适合重庆人。人均消费约为57元。
余姐毛血旺 地址:
解放碑五一路244号3-3,瓦罐牛肉旁巷内3楼
特点:余姐毛血旺是一家典型的苍蝇馆子,环境简陋但味道正宗,麻辣味十足,血旺嫩滑,非常下饭。人均消费约为42元。
杨记隆府 地址:
临江支路32号附7号
特点:杨记隆府的毛血旺料足,辣味香,配料丰富,包括鸭血、毛肚、百叶、黄喉、午餐肉、豆芽、豆皮、木耳等,性价比比较高。人均消费约为86元。
古镇胖娃鸡杂 地址:
磁器口正街67号(磁器口古镇内)
特点:古镇胖娃鸡杂的毛血旺味道过瘾,不算特别辣,分小中大锅,像火锅一样的一锅子,内料丰富,鸡杂的量很大。人均消费约为32元。
茂庄古镇鸡杂 地址:
磁器口正街74号、76号、78号
特点:茂庄古镇鸡杂的毛血旺麻辣味十足,血旺很嫩,里面的菜丰富,以豆芽居多,其余的有少量的毛肚、黄喉、午餐肉、笋子等。人均消费没有明确标注,但整体评价较好。
这些餐厅的毛血旺各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的餐厅。如果希望有更好的环境和观景体验,盛天毛血旺和易老头三样菜是不错的选择;如果追求地道的老重庆味道和实惠的价格,余姐毛血旺和古镇胖娃鸡杂则更为合适。