猪的起源可以追溯到约4000万年前的始新世晚期，它们的远古祖先是一类名为“古猪兽”的哺乳动物（Archaeotherium）。这些动物体型较小，四肢强壮，适应于当时森林环境中的生活。野猪的驯化有多个独立的起源地，包括今天的土耳其、中国和印度等地。通过长期的人工选择和驯化，野猪逐渐演化为家猪。家猪体型较大，繁殖能力更强，肉质更加鲜美。
亚洲是猪的老家，因为所有的猪都属于猪科，这个家族最早出现在距今3000万年前渐新世时期的亚洲。在亚洲，特别是中国，猪的驯化历史可以追溯到新石器时代早、中期。考古学家和古生物学家对西安半坡与浙江余姚河姆渡新石器时代遗址出土的猪骨研究表明，早在距今六七千年以前，中国古代劳动人民就已经把野猪驯化为家猪。
因此，猪主要起源于亚洲，特别是中国。虽然家猪的驯化有多个起源地，但亚洲，尤其是中国的养猪历史非常悠久，对全球猪的品种和饮食文化产生了深远影响。