巴山楚水是一个地理概念，泛指中国西南部的四川、湖南、湖北一带的山水。这个成语最早出自唐代文学家刘禹锡的《酬乐天扬州初逢席上见赠》，其中有“巴山楚水凄凉地，二十三年弃置身”的诗句，描述了他被贬谪到这些地区的情景。
具体来说：
古代巴国的地域，主要指现今的四川省东部。
古代楚国的地域，包括现今的湖南省北部和湖北省等地。
因此，巴山楚水这个成语涵盖了现今的四川省、湖南省和湖北省的边远地区。