淀粉主要在 植物的叶绿体中合成。具体来说，淀粉的合成过程包括光合作用和暗反应两个阶段。在光合作用中，植物通过叶绿体中的叶绿素吸收光能，将二氧化碳和水转化为葡萄糖和氧气。随后，在暗反应阶段，植物利用细胞质基质中的酶将葡萄糖转化为淀粉。此外，淀粉也可以在植物的其他细胞器如淀粉体中储存。
人工合成淀粉的方法主要包括利用化学催化剂将二氧化碳还原为甲醇，然后通过生物酶催化这些小分子化合物合成淀粉。这种方法虽然复杂，但可以在实验室或工业生产中进行，为淀粉的生产提供了新的途径。