囧妈选择贾冰作为演员的原因主要有以下几点：
合作推荐：
贾冰是通过喜剧演员“小沈阳”的介绍而得到了徐峥的合作邀约。徐峥在看过贾冰在《欢乐喜剧人》中的作品后，认为他是列车员角色的不二人选，因为他具有东北人独有的特点且演技出色。
表现出色：
在《囧妈》中，贾冰饰演的角色贾建国，一方面恪守职责，另一方面又近乎人情，表现出了非常好的喜剧天赋。他在电影中的表现得到了观众的广泛认可，许多笑点都加强在他的角色上。
角色契合：
徐峥认为贾冰的喜中带泪的真情实感与《囧妈》的主题非常契合。贾冰的演技和情感表达使得他在电影中起到了至关重要的作用。
广泛认可：
贾冰在喜剧综艺中的表现赢得了广泛的认可，他的喜剧天赋和与不同喜剧演员的配合能力，使得他在多部作品中都有出色的表现。
综上所述，贾冰之所以被选为《囧妈》的演员，是因为他的喜剧才华、与导演徐峥的良好关系以及他在之前作品中的出色表现，这些因素共同促成了这次合作。