舞蹈演员身材挺拔的原因主要可以归结为以下几点：
专业的形体训练
舞蹈演员通过专业的形体训练，如“一位”站立法，强制人体重心后移，从而矫正驼背，使脊柱保持挺拔。
长期的训练能够锻炼腰背部肌肉，形成有力的肌肉夹板，进一步维持脊柱的挺拔状态。
全面的身体活动
舞蹈是一项全身性的运动，需要频繁使用身体的各个部位，包括肌肉、骨骼和关节。这种全面的锻炼有助于塑造匀称的身材线条和优雅的体态。
正确的身体姿态
舞蹈训练中，舞者需要保持良好的身体姿态和体态，如挺腰、收腹、收臀等，这种良好的习惯在日常生活中也会体现出来，使身材更加挺拔和优美。
饮食和营养摄入
舞蹈生通常注重饮食和营养的摄入，健康的饮食习惯有助于维持良好的身材和体态。
自律和长期训练
想要保持好的身材，需要自律，常年坚持运动跳舞和饮食健康规律。这种自律性使他们在身材管理方面取得更好的效果。
筋膜训练
筋膜训练是一种能够提高运动表现的训练方法，通过拉伸、弹震、再生和感知等原则，帮助舞者塑造出更好的身材和气质。
综上所述，舞蹈演员之所以身材挺拔，是因为他们通过专业的形体训练、全面的身体活动、正确的身体姿态、健康的饮食习惯、自律和长期训练以及筋膜训练等方法，综合塑造了良好的体态和身材。