国外演员普遍壮硕的原因可以归纳为以下几点：
人种和遗传因素：
欧美人种本身相对高大强壮，这是由遗传因素决定的。
饮食文化：
欧美人的饮食文化以高蛋白、高热量为主，流行健身，许多演员为了保持硬汉形象会坚持健身。
职业要求：
演员的工作性质决定了他们需要保持良好的身体状态，尤其是拍摄电影时，条件恶劣和长时间的工作压力使得演员需要保持健壮的体魄。
社会和文化影响：
美国文化中，力量和肌肉受到重视，电影和体育明星的体格对公众有榜样作用，促使人们注重健身和塑造身材。
科学训练和饮食计划：
欧美演员通常会有科学的训练和饮食计划，包括高蛋白、低碳水化合物、低脂肪的饮食组合，以及补充蛋白质和维生素的膳食补充剂，以维持较低的体脂率和凸显肌肉线条。
休息和恢复：
合理的休息和恢复对演员的身体状态至关重要，缺乏休息会导致体重增加和体能下降。
药物使用：
虽然药物使用在健身和塑造身材中并不普遍，但在某些情况下，为了迅速达到理想的身体状态，一些演员可能会使用类固醇等药物。
综上所述，国外演员普遍壮硕的原因是多方面的，包括人种遗传、饮食文化、职业要求、社会文化影响、科学训练和饮食计划、休息和恢复以及药物使用等因素。