纪录片中的演员称呼通常 取决于具体的纪录片和他们在片中的角色。以下是一些具体的例子：
杨荔钠：
在贾樟柯的《站台》里饰演女二号钟萍，并且因执导个人纪录片《老头》而知名。
白海涛：
在《虎啸龙吟》中扮演姜维。
焦刚：
饰演孔子。
司徒兆敦：
北京电影学院教授，曾拍摄多部电影和电视纪录片。
潘奕霖：
执导纪录片《演员》，聚焦“新中国二十二大电影明星”。
张建宁：
南京广电集团融媒体新闻中心电视纪录片编导，参与多部纪录片的制作。
史可 和 巩俐：
在《红高粱》中的角色。
这些例子表明，纪录片中的演员称呼并不是一个固定的概念，而是根据具体的纪录片内容和演员在片中的表现来确定的。如果你有特定的纪录片或角色，可以提供更多信息以便给出更准确的答案。