在挑选项羽演员时，剧组通常会考虑以下标准：
外形条件：
演员需要具备高大的身材，以符合项羽作为霸王的形象。例如，任程伟被认为身高达到要求，且外形、气质、身材和演技都适合出演项羽。
气质和霸气：
演员需要展现出项羽的霸王之气和万夫莫敌的霸气。胡军在《楚汉风云》中的表现被认为较为接近这一要求，但仍有改进空间。
演技：
演员需要有出色的演技来诠释角色，使之具有深度和说服力。何润东、冯绍峰和谭凯等人在不同作品中的表现都得到了不同程度的认可。
市场号召力：
演员需要有一定的知名度和粉丝基础，以吸引观众的注意力和兴趣。任程伟因其在《楚汉争雄》中的表现而获得了这一优势。
符合历史形象：
演员的塑造需要尽量符合历史上对项羽的描述，包括他的外貌、性格和事迹。例如，江华在《楚汉骄雄》中的表现被认为较为接近历史形象，但也有人认为他缺乏一些缺点，使得角色显得过于完美。
综合以上标准，以下几位演员在扮演项羽时得到了较为广泛的认可：
任程伟：
在《楚汉争雄》中，他凭借出色的外形、气质和演技，被认为是最适合出演项羽的演员。
胡军：
在《楚汉风云》中，他的身材和演技都得到了观众的认可，但有人认为他未能完全展现出项羽的霸气。
何润东：
在《楚汉传奇》中，他的身材高大，但有人认为他的表演过于用力，缺乏一些神韵。
冯绍峰：
在《鸿门宴》中，他成功塑造了一个狂傲的项羽形象，给观众留下了深刻印象。
谭凯：
在《神话》中，他的表现被认为非常出色，将项羽的枭雄气质演绎得淋漓尽致。
最终的选择还需根据剧组的整体考量和演员的具体表现来决定。