演员开始拍摄的时间因个体而异，以下是一些具体案例：
1997年：
某演员因在电视剧《高一新生》中扮演洪根发而正式成为演员。
1999年：
汤梦佳在1999年开始拍摄，她的第一部作品是《上海沧桑》。
2000年：
该演员在2000年进行了第二次拍摄。
2003年：
该演员在2003年后每年都有一到两部作品。
2010年：
某演员的事业稳定期开始，每年都会拍摄一些影视剧。
2010年5月：
电视剧《步步惊心》开始筹拍，2010年12月正式开机拍摄。
综上所述，演员开始拍摄的时间因个人而异，有的在很小的时候就开始拍摄，如汤梦佳在1999年，而有的则在成年后才进入娱乐圈并拍摄作品，如某演员在2000年。