徐州出生的明星包括：
1. 李琦，1990年1月9日出生于江苏徐州，中国男歌手，2013年参加《中国好声音》第二季，荣获全国总冠军。
2. 范明，1964年10月12日出生于江苏徐州，国家一级演员，导演，凭借《炊事班的故事》中的副班长“老高”一角获得第十六届金星奖最佳男演员奖。
3. 刘羽琦，1987年7月18日出生于中国江苏徐州，中国内地女模特、演员，2006年获得新浪世界杯足球宝贝冠军。
4. 李保田，1946年11月28日出生于江苏省徐州市贾汪区，国家一级演员，代表作品包括《宰相刘罗锅》、《神医喜来乐》等。
5. 刘筱筱（刘小小），1990年3月出生于江苏徐州，原名刘筱筱，艺名刘小小，中国内地女演员，因出演新《水浒传》扈三娘一角备受关注。
6. 陈洁，1981年11月2日出生于江苏徐州，中国内地女演员，代表作品包括《天仙配》、《打狗棍》、《夺宝传奇》等。
7. 郭柯彤，1987年12月出生于江苏徐州，中国内地女演员，代表作品包括《新白发魔女传》、《麻辣女兵》、《刑警战记》、《克拉恋人》等。
8. 王建新，1970年4月20日生于江苏省徐州市，中国内地男演员，毕业于江苏省戏曲学院，代表作品包括《新水浒传》、《夏家三千金》、《新笑傲江湖》、《一起来看流星雨》等。
9. 陆彭，1968年7月出生于江苏徐州，北京电影学院表演系硕士，北京师范大学电影学博士，出演过《出林喋血》、《无极》、《亮剑》等。
10. 段黄巍（David），1989年12月出生于江苏徐州，中国内地男歌手、演员，HIT-5组合主唱。
11. 佟梦实，1993年1月22日出生于江苏省徐州市，毕业于中国矿业大学，中国内地男演员。
12. 王馥荔，1949年10月22日出生于江苏省徐州市，中国内地女演员，毕业于江苏省戏曲学校。
13. 王真儿，1988年7月1日出生于江苏省徐州市，中国内地女演员。
14. 闫妮，著名女演员，出生于徐州。
15. 杨洪基，男中音歌唱演员，祖籍徐州。
16. 刘之冰，内地影视男演员，出生在徐州。
17. 满文军，男歌手，出生在徐州农村。
18. 张秋歌，话剧、影视演员，出生在徐州。
19. 周梅森，作家、编剧，江苏省徐州人。
20. 王晓晨，女演员，出生在江苏省徐州市。
21. 葛杨曦，未提供详细出生日期，但为江苏徐州人。
22. 魏瑛侠，江苏徐州人，空政歌舞团青年歌手。
23. 于俭，出生于江苏省徐州市，中国内地男演员。
24. 季肖冰，出生于江苏徐州，演员。
25. 韩兰成，江苏徐州人。
这些明星在各自的领域取得了不同程度的成就，为徐州乃至全国的文化艺术事业做出了贡献。