要录制视频和抓拍视频，您可以使用以下几款软件：
《王牌视频》
支持拍摄视频以及图片和视频的美化。
提供视频压缩功能，不会损害原视频尺寸和大小。
支持内容裁剪和多个视频合并。
《梨视频》
记录普通人的故事，具有教育意义。
提供视频拍摄和编辑功能。
《七彩相机》
专业相机软件，可拍摄漂亮照片和视频。
提供多种编辑和美化的功能，如换脸、漫画风格等。
《超级捕快》
能够捕捉和录制多种画面，如家庭摄像机、数码相机、摄像头、TV电视卡、电脑屏幕画面、聊天视频、游戏视频等。
支持保存为多种视频文件格式，如AVI, WMV, MPEG, SWF, FLV等。
内置广播软件功能，可以将视频广播到网络。
《KK Capture》
支持游戏录制、屏幕录制、视频录制。
提供简单的视频剪辑、视频合并、字幕添加、音乐插入等功能。
录制文件大小可自由转换。
《迅捷屏幕录像工具》
支持全屏录制、选区录制和窗口录制。
提供高质量输出和实时编辑功能。
《迅捷录屏大师手机软件》
提供高分辨率、流畅的录屏体验。
支持多种录制选项和内置编辑工具。
《OBS Studio》
免费开源的录制视频软件，支持Windows、Mac和Linux操作系统。
功能丰富，满足各种录制需求。
《福昕录屏大师》
功能强大的录屏软件，支持多种操作系统。
提供丰富的图片、音频、动画效果。
根据您的需求选择合适的软件，可以轻松实现视频和抓拍视频的制作。