要抽取手机上的软件，你可以使用以下几种方法：
使用第三方提取工具
My APK （APK提取器）：适用于安卓设备，可以提取手机中的所有APK安装包，并保存到本地任意文件夹或导出备份到SD卡中。
APK提取器：专为安卓设备设计，无需ROOT权限即可提取系统程序和用户安装的应用程序。支持快速扫描提取和搜索功能。
利用手机自带功能
通过QQ传输：在手机QQ中，通过“我的电脑”功能，可以将已安装的应用安装包发送到电脑。
使用命令行工具
ADB工具：通过电脑上的ADB工具，可以连接手机并提取APK文件。需要先获取手机已安装的所有应用包信息，然后滤除系统自带应用，最后导出APK文件。
使用辅助软件
SD Maid Pro：可以清理手机垃圾文件，并通过应用控制器导出APK文件。
建议
选择合适的工具：根据你的需求和设备情况选择合适的提取工具。如果你只需要提取APK文件，My APK和APK提取器是不错的选择。如果你希望更方便地管理手机应用，可以考虑使用QQ传输或命令行工具。
注意权限：使用某些工具可能需要ROOT权限，请提前了解并确认你的设备是否支持。
备份重要数据：在提取软件之前，建议备份重要数据，以防意外丢失。