女明星之所以能够避免发腮的问题，主要原因可以归纳为以下几点：
面部软组织薄且紧实：
脸瘦、面部软组织薄、皮紧贴骨的人很少会有发腮问题。例如，蔡少芬就属于这种情况，她的早期和近期照片对比可以直观地看出这一点。
胶原蛋白流失较少：
随着年龄的增长，胶原蛋白会逐渐消失，导致皮肤失去弹性。但有些女明星由于保养得当，胶原蛋白流失较少，因此能够保持较为紧实的皮肤，从而减少发腮的可能性。
饮食和生活方式：
女明星通常非常注重饮食和保养，通过合理的饮食控制和健康的生活方式来维持身材和皮肤状态，这也有助于减少因肥胖引起的发腮问题。
专业的医学美容手段：
部分女明星可能会借助医学美容手段，如注射肉毒素、玻尿酸等，来保持面部轮廓的紧致和年轻。
基因和骨相：
有些女明星由于基因和骨相的优势，即使年龄增长，面部轮廓依然能够保持较为紧致和美观。例如，刘亦菲的下颌发育不完全，使得她的脸看起来比较短，减少了发腮的困扰。
综上所述，女明星能够避免发腮的问题，主要得益于她们在饮食、保养、医学美容等方面的努力以及自身的基因和骨相优势。