在Ubuntu系统中，查看软件包的安装日期可以通过以下几种方法实现：
查看`/var/log/dpkg.log`文件
Debian软件安装日志文件在`/var/log/dpkg.log`中，Ubuntu按照时间顺序列出apt安装的程序。
可以使用以下命令查看按时间逆序列出的apt安装的软件：
```bash
for x in $(ls -1t /var/log/dpkg.log*); do zcat -f $x | tac | grep -e " install " -e " upgrade "; done
```
查看`/var/log/installer`目录
打开终端并运行以下命令：
```bash
ls -ld /var/log/installer
```
这将显示`/var/log/installer`目录的详细信息，其中第一个日期就是Ubuntu系统的安装日期。
查看`lost+found`目录状态
`lost+found`目录一般很少用到，改动最少，因此其状态可能反映了系统的安装日期。
可以使用以下命令查看`lost+found`目录的状态：
```bash
stat /lost+found/
```
在输出中，查找`Modify`和`Change`日期，这些日期可能接近系统的安装日期。
查看系统账号的创建时间
系统账号是在系统安装时创建的，因此这些账号的创建时间基本上就是Linux系统的安装时间。
可以使用以下命令查看`bin`, `daemon`, `sys`, `adm`等账号的创建时间：
```bash
passwd -S bin
```
这些方法可以帮助你确定Ubuntu系统中软件包的安装日期。根据你的具体需求选择合适的方法即可。