在iPad图书软件中标记文本或添加笔记，可以通过以下步骤操作：
打开电子书应用程序
在iPad上打开你使用的电子书应用程序，并打开你想要阅读的电子书。
使用Apple Pencil或手指进行标注
使用Apple Pencil或手指在文本中进行标注和划线。如果使用Apple Pencil，请确保启用了手写笔记功能，然后轻按文本即可进行标注。
使用屏幕键盘或外部键盘输入笔记
在iPad上使用屏幕键盘或外部键盘输入笔记。在文本中选择要输入笔记的位置，然后开始输入。
使用“标记”工具栏
在支持的App中，轻点工具栏中的“标记”按钮。在“标记”工具栏中，你可以选择不同的工具如笔、马克笔或铅笔，并进行书写或绘制。你还可以更改线条粗细、不透明度、颜色等。
保存笔记
将笔记保存到云端或iPad本地。具体保存方式取决于你使用的电子书应用程序，通常可以在应用程序的设置中找到保存选项。
添加形状和签名
如果需要，你还可以在支持的App中添加形状、签名、放大镜效果等元素，以进一步丰富你的笔记内容。
移动和删除元素
在“标记”工具栏中，你可以使用套索工具选择并移动绘制的元素，或使用橡皮工具擦除错误。
分享和发送
如果你需要将标记的笔记分享给他人或发送，可以通过电子邮件、消息应用程序或其他支持的方式完成。
通过以上步骤，你可以在iPad图书软件中方便地进行文本标注和笔记记录。根据你的具体需求和使用的应用程序，操作细节可能会有所不同，但大体流程是相似的。