打开Stata软件并填写数据，可以按照以下步骤操作：
打开Stata软件
双击Stata图标或在桌面创建快捷方式后双击打开。
输入命令
在Stata的命令窗口中输入相应的命令来打开数据文件或创建新数据集。例如，使用`use`命令来加载数据文件，命令格式为`use dataset_name, clear`，其中`dataset_name`是你要加载的数据集的名称。
数据录入
在命令窗口中输入`edit`命令，然后按回车键，打开数据编辑窗口。
在编辑窗口中，可以手动输入数据，或者通过复制和粘贴从电子表格（如Excel）导入数据。注意，数据变量名称不应包含空格、括号和特殊字符。
录入完数据后，使用`save`命令保存数据集，或者通过底部窗口中的图标保存。
数据编辑
在数据编辑窗口中，可以对数据进行编辑，如修改、删除或添加变量。
可以使用`format`命令来设置变量的显示格式。
使用`predict`或`margins`等命令进行数据预测或计算边际效应。
运行分析
在Stata主程序中，输入相应的命令来进行数据分析，如回归分析、描述性统计等。例如，使用`regress`命令进行多元线性回归分析。
保存结果
分析完成后，使用`save`命令保存分析结果，或者将结果导出为其他格式（如Excel、PDF等）。
退出Stata
完成所有操作后，使用`exit`命令退出Stata软件。
```stata
打开数据文件
use hospital_data, clear
查看数据结构
describe
数据编辑
edit
手动输入数据或粘贴数据
save
基本分析
regress y x1 x2
查看回归结果
predict yhat
保存结果
save hospital_data_analysis
退出Stata
exit
```
通过以上步骤，你可以顺利地在Stata中打开数据文件、进行数据编辑和分析，并将结果保存起来。