明星怕胖的原因主要有以下几点：
上镜效果：
由于镜头的放大作用，明星在屏幕上的形象会比现实生活中显得更胖。因此，为了保持上镜时的美观，明星们通常会对自己的体重有非常严格的要求。
公众和媒体的期望：
公众和媒体对明星的身材有着极高的期望，认为瘦是美的象征，甚至有人提出“胖就是犯罪”的观点。这种双重标准使得明星们更加在意自己的体重。
职业生涯压力：
明星的职业生涯往往与外貌紧密相关，体重变化可能会影响他们的公众形象和事业。例如，一些女明星一旦“发福”，可能会被担心“自毁前程”。
自律和毅力：
明星们通常需要保持极高的自律和毅力来维持自己的身材。他们往往有专业的营养师和健身教练，严格遵循饮食和锻炼计划。
角色需求：
有时候，明星需要为了特定的角色而增肥或减肥。例如，马思纯为了角色需要特地增肥，但之后并没有迅速瘦下来，这也会受到公众的关注和讨论。
综上所述，明星怕胖主要是由于上镜效果、公众和媒体的期望、职业生涯压力、自律和毅力以及角色需求等多方面的原因。