李嘉欣之所以不嫁明星，而是选择嫁入豪门，主要基于以下几点原因：
成长背景与愿望：
李嘉欣小时候家庭条件不好，父亲在她很小的时候就抛弃了她们母女三人，因此她发誓要成为人上人，过上富裕的生活。这种强烈的愿望驱使她一直努力嫁入豪门。
情感经历：
李嘉欣的初恋男友是倪震，但两人最终分手，原因是倪震在李嘉欣成名后感受到了巨大的压力。此外，她还与刘銮雄有过一段感情，刘銮雄的财富和追求方式虽然吸引了李嘉欣，但最终也未能走到一起。
嫁入豪门的策略：
李嘉欣在追求豪门的过程中非常聪明，她不会在一棵树上吊着。她先后与多位富豪传出绯闻，包括刘銮雄和许晋亨，最终成功嫁入豪门。
个人选择与时机：
李嘉欣在出道20年后才嫁给许晋亨，这个决定可能是在她经历了多次感情挫折后做出的。她可能在等待合适的时机和合适的人，最终选择了许晋亨。
婚姻与事业的平衡：
虽然李嘉欣嫁入豪门后淡出了娱乐圈，但她并没有完全离开公众视线，依然在社交平台上分享自己的日常生活。这表明她在追求事业成功的同时，也非常重视家庭和婚姻。
综上所述，李嘉欣选择嫁入豪门而不是明星，是因为她有着强烈的愿望改变自己的命运，经历了多次感情挫折后，最终找到了合适的伴侣，并在婚后保持了事业与家庭的平衡。