明星去西安通常会品尝以下几种当地美食：
肉夹馍：
肉夹馍是西安的标志性小吃，由腊汁肉和白吉馍制成，肉香酥烂，深受明星喜爱。许多明星如汪涵、蒋欣、赵雅芝、吴尊、鹿晗等都曾提到过对肉夹馍的喜爱。
凉皮：
凉皮是一种以米或面为原料制成的凉拌食品，口感滑爽，味道鲜美。明星如汪涵、吴尊、王迅等也曾在节目中提到过对凉皮的喜爱。
泡馍：
泡馍是一种将馍泡在羊肉汤中的食品，味道浓郁，营养丰富。范冰冰、邓紫棋、李思思、刘涛等明星都曾品尝并推荐过泡馍。
油泼面：
油泼面是一种简单的面条食品，以其独特的做法和风味受到许多明星的喜爱。张艺谋、郭涛、苗圃等人都曾在不同场合提到过对油泼面的喜爱。
灌汤包：
灌汤包是一种汤汁丰富的包子，以其鲜香肉嫩、皮簿筋软而著称。明星如刘涛等也曾在西安品尝并推荐过灌汤包。
甑糕：
甑糕是一种以糯米和红枣为原料制成的传统甜品，色泽入目，口感香甜。张馨予等明星曾在西安品尝过甑糕。
锅盔：
锅盔是一种传统的面食，以其酥脆的口感和独特的风味受到一些明星的喜爱。
这些美食不仅深受当地人的喜爱，也吸引了众多明星前来品尝。如果你有机会去西安，不妨尝试一下这些明星也推荐的美食。