香港请过的明星演员包括：
梅艳芳
许冠文
谭咏麟
周润发
张曼玉
曾志伟
成龙
谢霆锋
岑建勋
吴君如
陈嘉上
陈奕迅
汪明荃
郑裕玲
肥妈
吴小莉
吴雨
黄柏高
郑丹瑞
何韵诗
张柏芝
刘德华
吴彦祖
莫文蔚
冯德伦
张敬轩
李治廷
谢安琪
杨千嬅
陈嘉俊
此外，香港还请过以下明星演员：
鲍方
王伟
关海山
陈奎安
李兆基
陈鸿烈
岳华
蓝洁瑛
刘家辉
陈松仁
刘江
罗兰
许绍雄
蒋志光
马蹄露
关礼杰
梁荣忠
陈豪
林保怡
黄智贤
欧阳震华
梁朝伟
周星驰
吴镇宇
刘青云
吴启华
李子雄
吴君如
刘嘉玲
这些明星演员在香港的影视作品中有着广泛的影响力和号召力，为香港的娱乐事业做出了重要贡献。