在潮州偶遇的明星包括：
1. 岳云鹏
2. 沙溢
3. 武艺
4. 杨超越
5. 沈月
6. 程潇
7. 孙耀威
8. 刘嘉玲
9. 李若彤
10. 赵让
11. 杨迪
12. 王濛
13. 李泽锋
14. 丁禹兮
15. 刘雨昕
16. 翟潇闻
17. 鹿晗
18. 王勉
19. 高瀚宇
20. 董小白
21. 何美钿
22. 周秀娜
23. 郑湫泓
24. 周华健
25. 黄品冠
26. 陈庭威
27. 阿牛（陈庆祥）
28. 杨千嬅
29. 郑秀文
这些明星在潮州拍摄综艺节目《盲盒旅行局》或其他节目时，被市民偶遇并进行了互动。