大明寺与以下明星有密切关系：
欧阳修：
北宋时期的文学家、政治家，他在任扬州太守时修建了平山堂，并留下了“远山来与此堂平”的脍炙人口的诗句。
苏东坡：
欧阳修的弟子，他在扬州任太守时在平山堂后面加修了谷林堂，以纪念其师。
鉴真法师：
日本佛教的祖师爷，曾在大明寺当过住持，后东渡日本弘法。为了纪念他的功绩，建筑学家梁思成按照唐代风格给他修建了纪念堂。
梁思成：
中国著名建筑学家，负责设计鉴真纪念堂。
郭沫若：
中国著名文学家、历史学家、书法家，题写了鉴真纪念堂碑亭的碑文。
赵朴初：
中国佛教协会会长，书写了鉴真纪念堂碑亭的碑文。
此外，还有一些演员曾在大明寺拍摄相关影视作品：
言承旭：
在电视剧《流星花园》中饰演道明寺。
松本润：
在电视剧《花样男子（日版）》中饰演道明寺。
李敏镐：
在电视剧《花样男子（韩版）》中饰演具俊表。
这些明星通过不同的方式与大明寺产生了联系，或通过影视作品，或通过与大明寺有历史渊源的人物关系，使得大明寺的名声更加远扬。