在众多香港电影中，扮演黑帮角色的胖演员有以下几位：
王天林：
王晶的父亲，早期以电影演员身份成名，90年代后成为演员，多饰演社团元老等角色，具有很大的威慑力和气场。
洪金宝：
从喜剧动作演员转型为霸气黑帮大哥，其形象和演技深受观众喜爱。
郑则仕：
被称为“肥猫”，以肥胖形象和精湛的演技著称，在《跛豪》等影片中表现出色。
林雪：
以满脸横肉的胖子形象在黑帮电影中出演多个角色，给观众留下深刻印象。
林子聪：
与周星驰合作多部作品，以胖子形象和喜剧天赋赢得观众喜爱。
谌龙：
洪家班成员之一，以喜剧角色和一定的演技在影视作品中表现。
刘观伟、 钟发、 邹兆龙、 万梓良、 任达华、 成奎安、 梁家辉等：这些演员也在黑帮题材的电影中有着出色的表现，但以扮演黑帮大哥最为著名的是上述几位。
这些演员在扮演黑帮角色时，各有特色，但都在形象和演技上达到了较高的水准，为观众留下了许多经典之作。