演员在拍摄食品道具时，通常有以下几种：
仿真食品
仿真面包、三明治、汉堡模型等。
假面包、寿桃等。
热狗面包等。
蛋糕、松饼等，这些食物道具通常内部有牙签、纸板等支撑，表面奶油可能是用乳胶调色制作的。
可食用食物
在某些情况下，如电影《雪国列车》中，能量块虽然是用海带和糖制成，但演员们并不知道这些是可食用的，所以通常会吐掉。
在《肖申克的救赎》中，飘落的雪花是土豆薄片，而管道中的巧克力浆也是可食用的。
特殊处理的食品
冰镇食品等容易化掉的食品，需要经过特殊处理以保持拍摄效果。
这些道具的使用主要是为了确保拍摄效果，同时避免实际食物在拍摄过程中变质或造成浪费。