711便利店的名字来源于其最初的营业时间。该便利店的前身是成立于1927年的“南大陆制冰公司”，最初只经营冰块的生意。后来，公司为了满足顾客对便利商品的需求，开始销售牛奶、鸡蛋、面包等生活消费品。1946年，南大陆制冰公司正式将店铺命名为7-ELEVEN，以标榜店铺的营业时间是从早上7点开始到晚上11点结束。
尽管后来公司调整了营业时间，变为24小时营业，但“7-11”的名字已经深入人心，因此一直沿用至今。此外，尽管7-11便利店在全球范围内非常知名，但它最初是由美国南方公司创建的，后来被日本零售业经营者伊藤洋华堂引入日本，并在2005年改组为7-Eleven日本有限公司的子公司。