三面楚歌打一最佳生肖是 虎。
“三面楚歌”这个成语来源于楚汉相争时期，项羽被围垓下，听到四周都是楚地的歌声，感到大势已去。虽然也有观点认为“三面楚歌”看题是老虎，但结合成语的典故和象征意义，更合理的解释是“虎”。因为“虎”在中国文化中常常象征着力量、勇猛和独立，即使在被围困的情况下，依然能够保持强大的气势和斗志。
因此，答案是： 虎。